Mousserende vin er en drik, der altid fremkalder et smil på læberne og giver et ekstra nøk til enhver begivenhed. Men med så mange forskellige typer og stilarter kan det være en udfordring at navigere rundt i det mousserende vinhav.
Champagne
Vi kan ikke diskutere mousserende vin uden at nævne champagne. Den ikoniske vin kommer fra Champagne-regionen i Frankrig og er kendt for sin elegante, prestigefyldte status. Champagne fremstilles primært af Chardonnay og Pinot Noir. Den har en delikat boblende struktur og en kompleks smag, der spænder fra friske frugtnoter til ristede brødskorper. Champagne er perfekt til særlige lejligheder eller som en lækker snack i sig selv.
Crémant
Et andet fremragende valg inden for mousserende vin er Crémant. Crémant er en fransk mousserende vin, der fremstilles uden for Champagne-regionen. Vinen er lavet ved at følge den samme metode som i Champagne, hvilket giver den samme fine boblende struktur og komplekse smags. Crémant produceres i forskellige regioner i Frankrig, som Loire, Bourgogne, Alsace og andre.
Den bliver lavet af druesorter, som Chardonnay, Pinot Noir og Chenin Blanc, hvilket giver forskellige variationer i smag. Crémant er kendt for sin gode værdi for pengene.
Cava
Cava er Spaniens svar på champagne og er en fantastisk mulighed, hvis du ønsker mousserende vin til en mere overkommelig pris. Cava er perfekt til fejringer eller som en forfriskende ledsager til skaldyr og tapas.
Prosecco
Prosecco er en italiensk mousserende vin, der er blevet utroligt populær. Prosecco er kendt for sine lette og frugtagtige smagsnoter af grønne æbler, pærer og ferskner. Den har en mere afslappet og uformel karakter og er perfekt til afslappede sammenkomster eller som en base for friske cocktails som bl.a. Aperol Spritz.
Hvis du vil læse mere om vinene, kan du se dem her.
